Меню 3800 рублей

Наименование	Выход
Холодные закуски
Буженина запеченая в "Прованском" соусе	20/10 гр
Куриный рулет с черносливом и груцким орехом	20/10 гр
Филе утиной грудки с медово-клюквенным соусом и апельсином	20/10 гр
Телячий язык с авторским соусом	20/10 гр
Рулетики из ветчины со сливочным сыром и свежей зеленью	30гр
Паштет из печени цыпленка с луковым конфи	30 гр
Гравлакс из лосося с апельсиновым дрессингом	30/20 гр
Ролл темпура с лососем и сливочным сыром	50 гр
Ржаные тосты с сельдью и маринованным луком	50 гр
Слайсы из баклажана с сырно-ореховой начинкой	30 гр
Ассорти садовых овощей и трав	50 гр
Ассорти оливок и маслин	30 гр
Салаты 3 на выбор
Салат с утиной грудкой	100 гр
Салат с языком и цыпленком	100 гр
Салат с говядиной	100 гр
Оливье с бужениной	100 гр
Цезарь с куриным филе	100 гр
Салат с цыпленком	100 гр
Теплый салат с лососем	100 гр
Горячая Закуска на выбор
Закуска по-неаполитански	100 гр
Жульен с цыпленком и грибами	100 гр
Сыр адыгейский с клюквенным соусом	100 гр
Горячее блюдо на выбор
Филе утиной грудки с вишневым соусом и штруделем из капусты и яблок	350 гр
Бефстроганов с картофельным пюре и корнишонами	350 гр
Медальоны из свиной вырезки с соусом «Брусничный Деми» и картофелем "Стоун"	350 гр
Стейк из куриного бедра с овощами в "Тайском" стиле	350 гр
Куриное филе на гриле со сливочным киноа и луком порей	350 гр
Судак в сливочно-цитрусовом соусе с картофельным гратеном	350 гр
Выпечка
Булочка пшеничная	1шт
Напитки
Морс в ассортименте	200 мл

Каталог Марсерия 2023